L'océan Atlantique enrichit nos côtes avec le courant de l'Atlantique Nord et la montée d'un courant profond et froid qui rend nos eaux plus riches en sodium et en éléments comme le magnésium, le potassium et l'iode, entre autres.

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Le soleil et le vent de Fuerteventura comme seul additif permettant l'évaporation de l'eau, et après un processus qui reste traditionnel, on obtient un sel riche avec une saveur intense et une texture doux.

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À tous ces attributs, nous ajoutons des ingrédients frais et de première qualité. Lima, Chili, Curry, Wasabi et notre etoile, Mojo Sel, sont macérés pendant plusieurs semaines pour que chaque grain de sel soit plein de saveur.

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Sur le poisson, les fruits de mer, la viande ou la salade, ajoutez une saveur riche et sophistiquée à n'importe quel plat ou cocktail.

 

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