MOJOS

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Nous choisissons personnellement les ingrédients, chaque jour, pour garantir leur qualité et leur fraîcheur.

Les a ... 100% d'ail espagnol, la meilleure huile d'olive et le meilleur vinaigre. Coriandre fraîche et persil, poivre et paprika, cumin une pincée de sel et beaucoup d'amour.

Et nous les fabriquons à la main, litre par litre, ce qui lui donne la texture unique que donne le passé.

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Mojo rouge

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Mojo paprika exquis, ail, huile d'olive, vinaigre, cumin et sel.

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Idéal pour les viandes, poissons, légumineuses et pommes de terre ridées.

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Mojito vert

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Sauce mojo à la coriandre verte fraîche avec une touche de persil, d'ail, d'huile d'olive, de vinaigre, de cumin et de sel.

 

Mélanger avec du poisson, des fruits de mer, des salades, des pâtes et du fromage de chèvre.

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Mojo picón

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Intense mojo picón de poivre de picona, ail, huile d'olive, vinaigre, paprika, cumin et sel.

 

Pour tout plat que vous souhaitez servir avec une touche épicée douce.

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Mojogrote

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Fabriqué avec du fromage Tindaya .

Fromage au lait de chèvre cru affiné pendant douze mois dans de l'huile d'olive. 

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En entrée avec du pain ou un gâteau, sur de la viande ou du poisson blanc chaud comme du beurre.

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